Автор рецепта — @myfoodbloger , всем рекомендуем заглянуть на его профиль в Instagram!
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С КРС ЛАТВИИ - последние два лета мы усердно колесим по сельской местности Латвии, встречаясь с фермерами, заводчиками и домашними производителями в нашем проекте «Вкусная Латвия». Там же мы познакомились с@teiralma и этим летом у нас возникла идея посетить животноводов, которые с большой любовью выполняют свою работу, верят, что и в Латвии мы можем и хотим иметь качественную говядину и здесь, предлагая ее в кооперативе «Latvijas Liellops». или @galaspiegade каждый четверг, принося людям заказы домой. Зато я расскажу, что делать с говядиной, чтобы приготовить вкусные блюда для всей семьи.
РЕЦЕПТ:
🌾Нарежьте 3 средние луковицы и обжарьте их на масле на сковороде или кастрюле , если она есть.
🌾Добавляем 1 кг мяса. @galaspiegade упаковала кусочки говядины вакуумной выдержки для гуляша, которую нужно только приготовить. Жарим все.
🌾Добавьте 2 ст. томатной пасты и добавьте 300 мл темного пива. Все перемешиваем. Алкоголь испарится в процессе приготовления, вкус останется.
🌾Затем соль, перец, 1 ст. порошка паприки, немного тмина и майорана.
🌾Добавьте примерно 700 мл бульона, в идеале говяжьего.
🌾Тушится все около 40 минут на газовой конфорке , затем добавляется молодой картофель и варится до готовности.
Kommentit