Перед первым использованием кастрюлю следует прополоскать в горячей воде без моющих средств, затем ускоряют высыхание путем нагрева кастрюли. Затем смажьте поверхность для выпечки маслом или нанесите тонкий слой кулинарного жира Muurikka Silva. Сковороду следует нагревать на среднем огне до тех пор, пока жир не потемнеет и не подсохнет, в процессе будет наблюдаться легкое дымление. После этого процесса сковороде нужно дать остыть. Рекомендуется повторить эту процедуру несколько раз, если сковорода новая! Первые несколько раз готовьте обильно используйте масло! Сковорода также потемнеет после нескольких использований. Не оставляйте толстые капли или сгустки жира на жарочной поверхности сковороды, так как они могут пригореть и создать неровную поверхность во время использования. Всегда восстанавливайте антипригарную поверхность сковороды, если она повреждена или вымыта. Антипригарная поверхность формы улучшает выпекание и предотвращает появление ржавчины.
Приготовление в духовке:
Очистите кастрюлю, промыв ее горячей водой или кипящей водой в кастрюле. Нагрейте сковороду в духовке, затем намажьте ее поверхность слоем жира или растительного масла. Если вы готовите сковороду с кулинарным жиром, нагрейте ее в течение 30 минут при температуре 250°C. Если вы готовите сковороду с растительным маслом, нагрейте ее в течение 1–2 часов при температуре 150°C. Вытрите излишки смазки или масла.
