1. Уменьшено токсическое испарение, так как пища жарится не на химически сформированной нелишающей поверхности, а на поверхности, которая сформировалась естественным образом!
2. Теплостойкость - чугунные сковороды можно использовать для приготовления блюд в духовке. Подавляющее большинство сосудов для выпечки имеют ограничение температуры, даже сосуды из нержавеющей стали не рассчитаны на 450-градусную жару. Чугунные сковороды и котлы смело можно использовать при тканых температурах.
3. Неклеящаяся поверхность - изначально нагретая и правильно подготовленная чугунная сковорода образует такую же хорошую нелипучую поверхность, как специальные, не липкие сковородки. За подготовку и содержание чугунной сковороды давят здесь
4. Легко чистить - не только еда не горит у поверхности чугунной сковороды, но для ухода за сковородой не нужно использовать химические чистящие средства, они будут портить не липкую поверхность. Если есть потребность тереть поверхность сковороды, используйте пищевую соль.
5. Повышенное количество железа - блюда, приготовленные ими в чугунной посуде содержат больше столь важных для человеческого организма железных минералов.
6. Можно использовать на гриле - чугунная теплостойкость и регуляция тепла позволяют ее использовать, как в любых нагревательных элементах.
7. Универсальное применение – можно готовить разнообразно, и блины, и овощи, и разные мясные.
8. А также отлично впишется в дизайн вашей кухни! 😊
Comments