Все пытались приготовить мясо в кисло-сладком соусе, включая меня, но на самом деле мы готовили гуляш с кисло-сладким соусом, поэтому я приехала к свекрови в деревню и приготовила ей свинину в кисло-сладком соусе по-настоящему, она очень любит соусы @maggi_latvija всегда говорит мне захватить несколько, когда мы приезжаем в гости, отсюда и выбор этого рецепта. Я также посмотрела фильм «Пленник на границе» - о латвийских путешественниках, которые ехали на пожарной машине с границы Вьетнама и Китая и готовили еду по дороге, и поняла, что одно китайское блюдо - это как раз то, чего нам не хватает! Если мы не можем поехать в Азию, то Азия приезжает к нам!
РЕЦЕПТ:
🍍 Свиной окорок нарезать на кусочки размером с шашлык и отбить молотком для мяса, скатать каждый кусочек в шарик.
🍍 В миске смешайте яйца, соевый соус и картофельный крахмал. Если у вас не более 1 кг мяса, достаточно одного яйца, если больше - 2 яйца. Соевого соуса понадобится примерно 2-3 ст. л., картофельного крахмала 1/2 ч. л. Перемешайте все это с мясом. Если мяса больше, то больше соевого соуса.
Затем обмакните каждый кусок мяса в картофельный крахмал и обжарьте в большом количестве масла. Жарьте до золотисто-коричневого цвета. Желательно, чтобы масло было раскалено до 180 градусов. Здесь мы использовали сковороду Muurikka Wok. 🍍🍍 Когда мясо будет готово, выньте его из сковороды или кастрюли Muurikka WOK. Затем добавьте кисло-сладкий соус @maggi_latvija Chinese Style, прогрейте мясо еще немного и подавайте с рисом. В вашем ежедневном букете вкусов появится что-то необычное и страшно вкусное!
Хотите увидеть другие рецепты? Тогда жмите выше и следуйте -> @myfoodbloger!
Comments